面條的做法相信大家都也知道了很多，既好吃，又方便，那么濮陽掛面廠今天來分享一款***快手的面條做法：煮掛面。

　　煮掛面是日常***快捷的一種飲食，幾分鐘就搞定，特別適合時間緊張的時候。

　　雖然是一碗掛面，那也要吃個心滿意足，如何煮一碗讓人一吃就懷念的掛面?來看看具體做法......

　　【食材】

　　掛面100克、雞蛋一個、綠葉菜適量、小蔥三棵、酸豇豆20克、醬肉適量、油潑辣子適量、生抽適量、鹽少許、油適量、花椒油幾滴

　　【掛面廠介紹制作步驟】

　　1、準備好原材料。

　　2、先把雞蛋煎一下。

　　(這種雪平鍋本不適合煎東西的，想偷懶直接用它煎了，我是先下油，接著打入雞蛋，再開火煎的，會有點粘，偶爾這樣操作一下，不建議親們經常這么操作哦。)

　　3、加入開水。

　　(您也可以加冷水燒開，我家開水方便，習慣用開水，快捷)

　　4、鍋里加入一丁點鹽，下入掛面。

　　5、掛面煮熟后加入綠葉菜燙一下。

　　6、家里四川泡菜壇子里撈了點酸豇豆，切成末，酸豇豆末放入掛面中特別開胃，沒有的話可以用榨菜末代替;

　　再切點醬肉，正好家里有醬牛肉和醬雞胗，夏天比較喜歡醬一些類似的肉，吃起來方便，這個靈活運用，看家里哪種肉方便，濮陽掛面廠以前分享的辣炒雞心或辣炒雞胗用來拌面條也是很不錯的。

　　7、切點蔥花，準備好油潑辣子，秘制油潑辣子的做法我已經分享過，總目錄里可以找到。

　　8、煮好的掛面中加入醬肉、酸豇豆末、油潑辣子、生抽、幾滴花椒油，撒上蔥花即可。

　　9、開吃啦!